好的法国斗牛犬品种应该：
【法国斗牛犬的表面特征】
体高：30厘米左右。
体重：10~14千克。
头部：头大呈正方形，头盖在两耳间的部位平整，额段显着，两眼间有显着洼陷；口吻宽深；颊部肌肉兴旺；鼻短宽；唇松软、宽厚，但不流涎，色黑，闭嘴时不露齿； 下颌深，四方形，宽而不杰出，稍翘。 耳部：耳朵基部宽，末端圆而直立的蝙蝠耳；耳根方位高，两耳不能靠得太近，耳毛精密柔软,耳孔朝向前方。
眼睛：坐落头盖下，离耳朵远；眼色暗，眼不凹微突，正面看不见瞬膜和结膜。
颈部：颈稍短，扎实略拱，喉部皮肤松懈，有少量褶皱。
躯干：身段短圆，骨骼粗大健壮，肌肉兴旺，结构紧凑；胸宽深，肋饱满上收；肩背宽、短、健壮，腰狭，后臀曲折度大，腹兴旺。生殖器必须健全。
四肢：四肢健旺有力，肌肉兴旺，站立姿势特别；前肢短而健壮，曲折略呈罗圈状；两肩距离宽；后肢健壮，比前肢长，肌肉饱满，故腰比肩部要高；脚巨细适中，紧凑，趾短，爪短。
尾部：尾根低，尾基部粗，矮小，标准长度小于7.5厘米，歪曲成螺旋状，称为螺丝尾。
被毛：被毛滑润短顺，紧贴与皮肤上，柔软而赋有光泽。皮肤柔软、松懈，头肩处常有皱摺。
毛色：以虎斑色为主，还有白底虎斑花，白底黑花等。纯种法国斗牛犬胸前必须有白色的毛，称为胸白。
步态：脚步共同、灵敏、柔和，弹跳力十分好。
【特性】法国斗牛犬英勇、机敏、冷静、坚韧、赋有爱情、具有共同的特性，不宜对之粗犷对待。安静，很少吠叫，十分合适城市中公寓饲喂。
【选购与选育关键】挑选时应选头大、呈正方形，头盖平整，额段显着，口吻宽深，鼻宽短，唇松软、宽厚、色黑，下颌深者。挑选该犬时，头部特征是很重要的。耳应为直立蝙蝠耳，眼宜大而圆，颈稍短，背扎实略拱，身段短圆，骨骼粗实，肌肉兴旺，肩背宽短、结构紧凑，前肢短直，后肢健壮，被毛滑润柔软、赋有光泽。耳朵呈非蝙蝠耳以外的其他类型垂耳，豁唇，非黑色鼻，体重超越14千克以上者均为劣品。
【养殖办理关键】法国斗牛犬不可饲喂过多，防止过度肥壮。由于肥壮除影响它正常生长发育外，尚因肥壮的腹部压榨膈肌而影响其呼吸。夏日防止过度运动导致中暑。 法国斗牛犬是极合适现在城市家庭养殖的优异伴侣犬。
